پوٹاشیم Bitartrate CAS 868-14-4 طہارت 99.0%~101.0% فیکٹری اعلی معیار

پوٹاشیم Bitartrate تیزاب ہے، اور پانی میں قدرے گھلنشیل ہے۔ اسے بیکنگ پاؤڈر، ادویات کے لیے، اور کھانے میں تیزاب اور بفر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔اسے بیکنگ میں یا صفائی کے حل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔جب تیزابیت والے مائع جیسے لیموں کے رس یا سفید سرکہ کے ساتھ ملایا جائے تو اسے دھاتوں یا صفائی ستھرائی کے کچھ دیگر ایپلی کیشنز کے لیے پیسٹ نما کلیننگ ایجنٹ بنایا جا سکتا ہے۔ایف ڈی اے کے ذریعہ براہ راست کھانے کے مادے کے طور پر منظور شدہ، پوٹاشیم بٹارٹریٹ کو مختلف کھانے کی مصنوعات میں ایک اضافی، سٹیبلائزر، پی ایچ کنٹرول ایجنٹ، اینٹی مائکروبیل ایجنٹ، پروسیسنگ ایڈ، یا گاڑھا کرنے والے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔کھانے میں کھانے میں، پوٹاشیم بٹارٹریٹ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے: انڈے کی سفیدی کو مستحکم کرنا، ان کی گرمی برداشت اور حجم میں اضافہ، وہپڈ کریم کو مستحکم کرنا، اس کی ساخت اور حجم کو برقرار رکھنا چینی کے شربت کو کرسٹلائز ہونے سے روکنا ابلی ہوئی سبزیوں کی رنگت کو کم کرنا۔