Saccharin insoluble CAS 81-07-2 Purity >99.0% (HPLC)
شنگھائی روئیفو کیمیکل کمپنی، لمیٹڈ، اعلیٰ معیار، فوڈ ایڈیٹو سویٹنر کے ساتھ سیکرین انسولبل (CAS: 81-07-2) کی سرکردہ صنعت کار ہے۔Ruifu کیمیکل دنیا بھر میں ترسیل، مسابقتی قیمت، بہترین سروس، چھوٹی اور بڑی مقدار میں دستیاب فراہم کر سکتا ہے۔غیر حل پذیر سیکرین خریدیں،Please contact: alvin@ruifuchem.com
کیمیائی نام | ساکرین ناقابل حل |
مترادفات | سیکرین؛o-Sulfobenzimide؛o-بینزوک سلفیمائڈ؛کیلشیم سیکرین؛سیکرین سوڈیم؛سوڈیم سیکرین؛2,3-Dihydroxy-1,2-Benzisothiazol-3-one-1,1-Dioxide;1,2-Benzothiazol-3(2H)-one 1,1-Dioxide;2-سلفوبینزوک ایسڈ امائیڈ؛گارنٹوز؛گلوکڈگلوسائیڈSaccharimide |
اسٹاک کی حیثیت | اسٹاک میں، تجارتی پیداوار |
CAS نمبر | 81-07-2 |
مالیکیولر فارمولا | C7H5NO3S |
سالماتی وزن | 183.18 گرام/مول |
میلٹنگ پوائنٹ | 226.0 سے 230.0 ℃ |
کثافت | 0.828 |
پانی میں حل پذیری | پانی میں عملی طور پر اگھلنشیل |
حل پذیری | ایسیٹون میں حل پذیر۔ایتھر، ایتھنول، کلوروفارم میں قدرے گھلنشیل |
استحکام | مستحکممضبوط آکسائڈائزنگ ایجنٹوں کے ساتھ مطابقت نہیں رکھتا. |
COA اور MSDS | دستیاب |
مفت نمونہ | دستیاب |
اصل | شنگھائی، چین |
قسم | فوڈ ایڈیٹو سویٹنر |
برانڈ | روئیفو کیمیکل |
اشیاء | وضاحتیں | نتائج |
ظہور | بے رنگ سے سفید کرسٹل پاؤڈر | تعمیل کرتا ہے۔ |
Saccharin پاکیزگی | >99.0% (HPLC) | 99.32% |
میلٹنگ پوائنٹ | 226.0 سے 230.0 ℃ | 226.2℃ |
خشک ہونے پر نقصان | ≤1.00% | 0.45% |
اگنیشن پر باقیات | ≤0.20% | <0.20% |
سیلینیم | ≤35mg/kg | ≤30mg/kg |
سنکھیا ۔ | ≤3ppm | <2ppm |
بھاری دھاتیں | ≤10ppm | <10ppm |
انفراریڈ سپیکٹرم | ساخت کے مطابق | تعمیل کرتا ہے۔ |
نتیجہ | مصنوعات کی جانچ کی گئی ہے اور دی گئی وضاحتوں کے مطابق ہے۔ |
پیکیج:بوتل، ایلومینیم فوائل بیگ، 25 کلوگرام/گتے کا ڈرم، یا گاہک کی ضرورت کے مطابق۔
اسٹوریج کی حالت:کنٹینر کو مضبوطی سے بند رکھیں اور ٹھنڈے، خشک اور ہوادار گودام میں غیر مطابقت پذیر مادوں سے دور رکھیں۔روشنی اور نمی سے بچائیں۔آکسائڈائزنگ ایجنٹوں کے ساتھ مطابقت نہیں رکھتا.
شپنگ:FedEx/DHL ایکسپریس کے ذریعے ہوائی جہاز کے ذریعے دنیا بھر میں ڈیلیور کریں۔تیز رفتار اور قابل اعتماد ترسیل فراہم کریں۔
کیسے خریدیں؟از راہ کرم رابطہ کریںDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
15 سال کا تجربہ؟ہمارے پاس اعلیٰ معیار کے فارماسیوٹیکل انٹرمیڈیٹس یا عمدہ کیمیکلز کی وسیع رینج کی تیاری اور برآمد میں 15 سال سے زیادہ کا تجربہ ہے۔
اہم بازار؟گھریلو مارکیٹ، شمالی امریکہ، یورپ، بھارت، کوریا، جاپانی، آسٹریلیا، وغیرہ کو فروخت کریں۔
فوائد؟اعلیٰ معیار، سستی قیمت، پیشہ ورانہ خدمات اور تکنیکی مدد، تیز ترسیل۔
معیاریقین دہانی?سخت کوالٹی کنٹرول سسٹم۔تجزیے کے لیے پیشہ ورانہ آلات میں NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, KF, ROI, LOD, MP, Clarity, Solubility, Microbial limit test, وغیرہ شامل ہیں۔
نمونے?زیادہ تر مصنوعات معیار کی جانچ کے لیے مفت نمونے فراہم کرتی ہیں، شپنگ لاگت صارفین کو ادا کرنی چاہیے۔
فیکٹری آڈٹ?فیکٹری آڈٹ کا استقبال ہے۔براہ کرم پیشگی ملاقات کا وقت بنائیں۔
MOQ؟کوئی MOQ نہیں۔چھوٹا آرڈر قابل قبول ہے۔
ڈیلیوری کا وقت? اگر اسٹاک کے اندر، تین دن کی ترسیل کی ضمانت ہے۔
نقل و حمل?ایکسپریس کے ذریعے (FedEx، DHL)، ہوائی جہاز کے ذریعے، سمندر کے ذریعے۔
دستاویزات؟فروخت کے بعد سروس: COA، MOA، ROS، MSDS، وغیرہ فراہم کی جا سکتی ہیں۔
حسب ضرورت ترکیب?آپ کی تحقیقی ضروریات کو بہترین طریقے سے فٹ کرنے کے لیے حسب ضرورت ترکیب کی خدمات فراہم کر سکتے ہیں۔
ادائیگی کی شرائط?آرڈر کی تصدیق کے بعد سب سے پہلے پروفارما انوائس بھیجی جائے گی، ہمارے بینک کی معلومات کو منسلک کیا جائے گا۔T/T (ٹیلیکس ٹرانسفر)، پے پال، ویسٹرن یونین وغیرہ کے ذریعے ادائیگی۔
سیکرین
C7H5NO3S 183.18
1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one، 1,1-ڈائی آکسائیڈ؛
1,2-Benzisothiazolin-3-one 1,1-dioxide [81-07-2]۔
تعریف
Saccharin میں NLT 99.0% اور NMT 101.0% C7H5NO3S ہوتا ہے، جو خشکی کی بنیاد پر شمار کیا جاتا ہے۔
شناخت
• انفراریڈ جذب <197K>
ASSAY
• طریقہ کار
نمونہ: 500 ملی گرام
تجزیہ: نمونہ کو 40 ملی لیٹر الکحل میں تحلیل کریں۔40 ملی لیٹر پانی اور فینولفتھلین ٹی ایس شامل کریں۔0.1 N سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ کے ساتھ ٹائٹریٹ۔اگر ضروری ہو تو خالی ٹائٹریشن کریں اور مناسب تصحیح کریں۔0.1 N سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ کا ہر ایم ایل C7H5NO3S کے 18.32 ملی گرام کے برابر ہے۔
قبولیت کا معیار: 99.0%-101.0% خشک بنیاد پر
ناپاکیاں
غیر نامیاتی نجاست
• اگنیشن پر باقیات <281>: NMT 0.2%۔اگنیشن درجہ حرارت 600 ± 50 ہے۔
• بھاری دھاتیں، طریقہ II <231>: NMT 10 ppm
نامیاتی نجاست
• طریقہ کار 1: Toluenesulfonamides کی حد
اندرونی معیاری حل: میتھیلین کلورائیڈ میں 0.25 ملی گرام/ملی لیٹر کیفین
معیاری اسٹاک حل: 20.0 µg/mL USP o-Toluenesulfonamide RS اور 20.0 µg/mL USP p-Toluenesulfonamide RS میتھیلین کلورائڈ میں
معیاری حل: معیاری سٹاک محلول کے 5.0 ملی لیٹر کو نائٹروجن کی ایک ندی میں خشک ہونے کے لیے بخارات بنا دیں۔اندرونی معیاری محلول کے 1 ملی لیٹر میں باقیات کو تحلیل کریں۔
نمونہ حل: 10 جی سیکرین کو 20 ملی لیٹر پانی میں ڈالیں، اور 10 این سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ کے 5-6 ملی لیٹر کا استعمال کرتے ہوئے تحلیل کریں۔اگر ضروری ہو تو، 1 N سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ یا 1 N ہائیڈروکلورک ایسڈ کے ساتھ محلول کو 7-8 کے pH میں ایڈجسٹ کریں، اور پانی سے 50 ملی لیٹر تک پتلا کریں۔محلول کو 50 ملی لیٹر میتھیلین کلورائیڈ میں سے ہر ایک میں چار مقداروں کے ساتھ ہلائیں۔نچلی تہوں کو یکجا کریں، اینہائیڈروس سوڈیم سلفیٹ پر خشک کریں، اور فلٹر کریں۔فلٹر اور سوڈیم سلفیٹ کو 10 ملی لیٹر میتھیلین کلورائیڈ سے دھو لیں۔محلول اور دھونے کو یکجا کریں، اور 40 سے زیادہ درجہ حرارت پر پانی کے غسل میں تقریباً خشک ہونے تک بخارات بن جائیں۔ میتھیلین کلورائیڈ کی تھوڑی مقدار کا استعمال کرتے ہوئے، مقداری طور پر باقیات کو ایک مناسب 10-mL ٹیوب میں منتقل کریں، ایک ندی میں خشک ہونے کے لیے بخارات بن جائیں۔ نائٹروجن، اور باقیات کو اندرونی معیاری محلول کے 1.0 ملی لیٹر میں تحلیل کریں۔
خالی محلول: پانی کے غسل میں خشک ہونے کے لیے 200 ملی لیٹر میتھیلین کلورائد کو بخارات میں 40 سے زیادہ درجہ حرارت پر نکال دیں۔
کرومیٹوگرافک نظام
(دیکھیں کرومیٹوگرافی <621>، سسٹم کی مناسبیت۔)
موڈ: جی سی
ڈیٹیکٹر: شعلہ آئنائزیشن
کالم: 0.53-mm × 10-m فیوزڈ سلکا کالم، G3 مرحلے کے ساتھ لیپت (فلم کی موٹائی 2 µm)
درجہ حرارت
انجیکٹر: 250
ڈیٹیکٹر: 250
کالم: 180
کیریئر گیس: نائٹروجن
بہاؤ کی شرح: 10 ملی لیٹر/منٹ
انجکشن کا سائز: 1 μL
تقسیم کا تناسب: 2:1
سسٹم کی مطابقت
نمونے: معیاری حل اور خالی حل
[نوٹ- مادوں کو درج ذیل ترتیب میں بیان کیا گیا ہے: o-toluenesulfonamide، p-toluenesulfonamide، اور caffeine۔]
مناسبیت کے تقاضے: اندرونی معیار، o-toluenesulfonamide، یا p-toluenesulfonamide کے لیے برقرار رکھنے کے اوقات میں کوئی چوٹی نہیں؛خالی حل
قرارداد: O-toluenesulfonamide اور p-toluenesulfonamide کے درمیان NLT 1.5، معیاری حل
تجزیہ
نمونے: معیاری حل اور نمونہ حل
قبولیت کا معیار: اگر نمونہ حل کے ساتھ حاصل کردہ کرومیٹوگرام میں o-toluenesulfonamide اور p-toluenesulfonamide کی وجہ سے کوئی چوٹیاں نمودار ہوتی ہیں، تو ان کے علاقوں کا اندرونی معیاری محلول کے ساتھ تناسب NMT ہے معیاری محلول کے ساتھ حاصل کردہ کرومیٹوگرام میں اسی تناسب سے۔ .
انفرادی نجاست: نجاست جدول 1 دیکھیں۔
نجاست جدول 1
نام کی قبولیت کا معیار (ppm)
o-ٹولونی سلفونامائڈ 10
p-ٹولونی سلفونامائڈ 10
• طریقہ کار 2: بینزویٹ اور سیلیسیلیٹ کی حد
نمونہ حل: سیکرین کا 10 ملی لیٹر گرم، سیر شدہ محلول
تجزیہ: نمونے کے حل میں فیرک کلورائڈ ٹی ایس ڈراپ وائز شامل کریں۔
قبولیت کا معیار: مائع میں کوئی تیز یا بنفشی رنگ ظاہر نہیں ہوتا ہے۔
مخصوص ٹیسٹ
• پگھلنے کی حد یا درجہ حرارت 741:226-230
• خشک کرنے پر نقصان <731>: ایک نمونہ 105 پر 2 گھنٹے کے لیے خشک کریں: یہ اپنے وزن کا NMT 1.0% کھو دیتا ہے۔
آسانی سے کاربنائز ایبل مادوں کا ٹیسٹ 271
نمونہ حل: سلفرک ایسڈ میں 40 ملی گرام/ملی لیٹر (94.5%-95.5% [w/w] H2SO4)، 10 منٹ کے لیے 48-50 پر برقرار
قبولیت کا معیار: جب سفید پس منظر میں دیکھا جائے تو نمونے کے حل میں میچنگ فلوئڈ A سے زیادہ رنگ نہیں ہوتا۔
• حل کی وضاحت
[نوٹ- نمونہ حل کا موازنہ حوالہ معطلی A سے اور حوالہ معطلی A کی تیاری کے 5 منٹ بعد پھیلے ہوئے دن کی روشنی میں پانی سے کرنا ہے۔]
پتلا: سوڈیم ایسیٹیٹ کا 200-g/L محلول
ہائیڈرازین حل: 10.0 ملی گرام/ملی لیٹر ہائیڈرازین سلفیٹ۔[نوٹ-4-6 گھنٹے کھڑے رہنے کی اجازت دیں۔]
میتھینامین محلول: 2.5 جی میتھینامین کو 100 ملی لیٹر گلاس سٹاپر فلاسک میں منتقل کریں، 25.0 ملی لیٹر پانی ڈالیں، گلاس سٹاپر ڈالیں، اور گھلنے کے لیے مکس کریں۔
پرائمری اوپیلیسنٹ سسپنشن: 25.0 ملی لیٹر ہائیڈرازین محلول کو 100 ملی لیٹر گلاس سٹاپر فلاسک میں میتھینامین محلول میں منتقل کریں۔مکس کریں، اور 24 گھنٹے کھڑے رہنے دیں۔[نوٹ- یہ معطلی 2 ماہ کے لیے مستحکم ہے، بشرطیکہ اسے سطح کے نقائص سے پاک شیشے کے برتن میں محفوظ کیا گیا ہو۔سسپنشن کو شیشے کے ساتھ نہیں لگانا چاہیے اور استعمال سے پہلے اچھی طرح مکس ہونا چاہیے۔معطلی کو 24 گھنٹے تک کھڑا رہنے دیں۔]
اوپلیسینس اسٹینڈرڈ: پرائمری اوپیلیسنٹ سسپنشن کے 15.0 ملی لیٹر کو پانی سے 1000 ملی لیٹر تک پتلا کریں۔[نوٹ- اس معطلی کو تیاری کے بعد 24 گھنٹے سے زیادہ استعمال نہیں کیا جانا چاہیے۔]
حوالہ معطلی A: اوپلیسینس معیاری اور پانی (20 میں سے 1)
حوالہ معطلی B: اوپلیسینس معیاری اور پانی (10 میں سے 1)
نمونہ حل: 200 mg/mL diluent میں
تجزیہ
نمونے: ہلکا، حوالہ معطلی A، حوالہ معطلی B، نمونہ حل، اور پانی
40 ملی میٹر کی گہرائی حاصل کرنے کے لیے نمونے کے محلول کے کافی حصے کو بے رنگ، شفاف، غیر جانبدار شیشے کی فلیٹ بیس اور اندرونی قطر 15-25 ملی میٹر کے ٹیسٹ ٹیوب میں منتقل کریں۔اسی طرح حوالہ معطلی A، حوالہ معطلی B، پانی، اور Diluent کے حصوں کو الگ مماثل ٹیسٹ ٹیوبوں میں منتقل کریں۔سیاہ پس منظر کے خلاف عمودی طور پر دیکھتے ہوئے، پھیلی ہوئی دن کی روشنی میں حل کا موازنہ کریں (سپیکٹرو فوٹومیٹری اور لائٹ سکیٹرنگ 851، بصری موازنہ دیکھیں)۔[نوٹ — روشنی کا پھیلاؤ ایسا ہونا چاہیے کہ حوالہ معطلی A کو پانی سے آسانی سے ممتاز کیا جا سکے، اور یہ کہ حوالہ معطلی B کو حوالہ معطلی A سے آسانی سے ممتاز کیا جا سکے۔]
قبولیت کا معیار: نمونہ حل پانی، یا Diluent کے طور پر ایک ہی وضاحت کو ظاہر کرتا ہے، یا اس کی غیر شفافیت NMT ہے جو حوالہ معطلی A کی ہے۔
• حل کا رنگ
Diluent A: سوڈیم ایسیٹیٹ کا 200-g/L محلول
Diluent B: ہائیڈروکلورک ایسڈ کا 10-g/L محلول
معیاری اسٹاک حل: فیرک کلورائد CS، کوبالٹوس کلورائد CS، کپرک سلفیٹ CS، اور Diluent B (3.0:3.0:2.4:1.6)
معیاری حل: معیاری سٹاک حل اور Diluent B (100 میں 1)۔[نوٹ-استعمال سے پہلے فوری طور پر معیاری حل تیار کریں۔]
نمونہ حل: حل کی وضاحت کے لیے ٹیسٹ سے نمونہ حل استعمال کریں۔
تجزیہ
نمونے: Diluent A، معیاری حل، نمونہ حل، اور پانی
40 ملی میٹر کی گہرائی حاصل کرنے کے لیے نمونے کے محلول کے کافی حصے کو بے رنگ، شفاف، غیر جانبدار شیشے کی فلیٹ بیس اور اندرونی قطر 15-25 ملی میٹر کے ٹیسٹ ٹیوب میں منتقل کریں۔اسی طرح معیاری محلول، Diluent A، اور پانی کے حصوں کو الگ، مماثل ٹیسٹ ٹیوبوں میں منتقل کریں۔سفید پس منظر کے خلاف عمودی طور پر دیکھتے ہوئے، پھیلی ہوئی دن کی روشنی میں حل کا موازنہ کریں (دیکھیں سپیکٹرو فوٹومیٹری اور لائٹ سکیٹرنگ 851، بصری موازنہ)۔
قبولیت کا معیار: نمونہ کے حل میں پانی یا Diluent A کی شکل ہے، یا معیاری محلول سے زیادہ شدت سے رنگین نہیں ہے۔
اضافی ضروریات
• پیکجنگ اور ذخیرہ: اچھی طرح سے بند کنٹینرز میں محفوظ کریں۔کمرے کے درجہ حرارت پر اسٹور کریں۔
• USP حوالہ معیارات <11>
USP Saccharin RS ساخت دیکھنے کے لیے کلک کریں۔
USP o-Toluenesulfonamide RS
USP p-Toluenesulfonamide RS
خطرے کی علامتیں | Xn - نقصان دہ |
رسک کوڈز | R40 - کارسنجینک اثر کا محدود ثبوت |
R62 - خراب زرخیزی کا ممکنہ خطرہ | |
R63 - غیر پیدائشی بچے کو نقصان پہنچنے کا ممکنہ خطرہ | |
R68 - ناقابل واپسی اثرات کا ممکنہ خطرہ | |
حفاظت کی تفصیل | 24/25 - جلد اور آنکھوں سے رابطے سے گریز کریں۔ |
UN IDs | اقوام متحدہ 3077 9/PG 3 |
ڈبلیو جی کے جرمنی | 2 |
آر ٹی ای سی ایس | DE4200000 |
ٹی ایس سی اے | جی ہاں |
ایچ ایس کوڈ | 2925110000 |
ہیزرڈ کلاس | چڑچڑاپن |
زہریلا | ماؤس میں LD50 زبانی: 17 گرام/کلوگرام |
Saccharin ایک نامیاتی مرکب ہے جو عام طور پر غیر غذائی میٹھا کرنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔آرتھو سلفوبینزوک ایسڈ امائیڈ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، سیکرین مختلف نمکیات، بنیادی طور پر کیلشیم اور سوڈیم کی شکل میں پایا جاتا ہے۔سیکرین ایک کرسٹل ٹھوس ہے جس کا ذائقہ میٹھا ہے (چینی سے 500 گنا زیادہ میٹھا)۔
Saccharin کو 1879 میں کیمیا دان Constantin Fahlberg اور Ira Remsen نے دریافت کیا جب وہ O-toluenesulfonamide کے آکسیکرن کے بارے میں تحقیق کر رہے تھے۔کھانا کھاتے ہوئے، فہلبرگ نے اپنے بازوؤں اور ہاتھوں کی وجہ سے اپنے کھانے میں مٹھاس کی موجودگی کو دیکھا جس میں سیکرین موجود تھی۔جیسا کہ اس نے ذائقہ کے ٹیسٹ کے ذریعے اپنے لیبارٹری کے آلات کو چیک کیا، Fahlberg کو پتہ چلا کہ اس مٹھاس کا ذریعہ Saccharin سے ہے۔Saccharin اب بھی toluenesulfonamide اور phthalic anhydride سے بنا ہے۔
Saccharin، لوگوں نے تقریبا 150 سال پہلے سیکرین کو اتفاقی طور پر دریافت کیا تھا۔اس کے بعد سے یہ میٹھا کھانے اور مشروبات کے لیے چینی کا متبادل بن گیا ہے۔خالص سیکرین، ایک غیر زہریلا، غیر کیلوری، غیر غذائیت ہے، میٹھا کرنے والے کے جسم سے جذب نہیں ہوتا ہے۔اس کی میٹھی خصوصیات کا استعمال، چینی کے بجائے کھانے میں اضافے کے طور پر۔ایک کھانے additive کے طور پر Saccharin، میٹھا، ذائقہ مٹھاس کے احساس کی وجہ سے ذائقہ کے علاوہ میں صارفین کی ضروریات کو پورا کر سکتے ہیں، کسی بھی غذائیت کی قیمت کے بغیر انسانی جسم.تجارتی طور پر دستیاب "Saccharin" دراصل اس کا سوڈیم نمک، سوڈیم ساکرین ہے۔لوگوں کی طرف سے کھانے کے بعد، سیکرین پیشاب اور آنتوں کی حرکت کے ساتھ وٹرو میں خارج ہوتی ہے، لیکن ضرورت سے زیادہ استعمال زہر کا سبب بنتا ہے۔
Saccharin کا بنیادی استعمال کیلوری سے پاک میٹھے کے طور پر ہے۔
مینوفیکچررز اس کے کڑوے ذائقے کا مقابلہ کرنے کے لیے اسے دوسرے میٹھے بنانے والے، جیسے اسپارٹیم کے ساتھ ملا سکتے ہیں۔
فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) سیکرین کو اشیاء میں میٹھا کرنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے جیسے: مشروبات، پھلوں کے جوس کے مشروبات، ڈرنک بیسز، یا پروسیسرڈ فوڈز میں کھانا پکانے یا ٹیبل کے استعمال کے لیے چینی کے متبادل کے طور پر مکس۔
وہ صنعتی مقاصد کے لیے بھی سیکرین کی اجازت دیتے ہیں، بشمول:
چبانے کے قابل وٹامن اور منرل گولیوں میں ذائقہ بڑھانا
چیونگم کے ذائقہ اور جسمانی خصوصیات کو برقرار رکھنا
بیکری مصنوعات میں اجزاء کے ذائقہ کو بہتر بنانا
کھانے پینے کے ذرائع
اگرچہ اب اس کا کینسر کے ساتھ کوئی تعلق نہیں ہے، لیکن سیکرین کا استعمال آج اتنا وسیع نہیں ہے۔بغیر کڑوے کے ذائقے کے نئے مٹھائیوں کی دریافت نے سیکرین کی مقبولیت میں کمی کا سبب بن سکتا ہے۔
کھانے پینے
Saccharin اب بھی بہت سے کھانے اور مشروبات کے اجزاء میں ظاہر ہوتا ہے، بشمول:
بیکری کی مصنوعات، کینڈی، چیونگم، صحرا، جیلی، سلاد ڈریسنگ۔
Saccharin جب گرم کیا جاتا ہے تو مستحکم ہوتا ہے اور کھانے کے دیگر اجزا کے ساتھ کیمیائی طور پر رد عمل ظاہر نہیں کرتا، اس لیے یہ اچھی طرح ذخیرہ کرتا ہے۔جب دوسرے مٹھاس کے ساتھ ملایا جاتا ہے تو، سیکرین اکثر ہر میٹھے کی خامیوں اور کمزوریوں کی تلافی کرتی ہے۔عام طور پر، سیکرین کو ایسپارٹیٹ کے ساتھ کاربونیٹیڈ سافٹ ڈرنکس میں استعمال کیا جاتا ہے۔سیکرین اپنی تیزابی شکل میں پانی میں اگھلنشیل ہے۔مصنوعی مٹھاس کے طور پر اس کی سب سے زیادہ استعمال شدہ شکل اس کا سوڈیم نمک ہے۔
دھول ہوا کے ساتھ دھماکہ خیز مرکب بن سکتی ہے۔مضبوط آکسیڈائزرز (کلوریٹس، نائٹریٹ، پیرو آکسائیڈز، پرمینگینیٹس، پرکلوریٹس، کلورین، برومین، فلورین وغیرہ) کے ساتھ مطابقت نہیں رکھتے؛رابطہ آگ یا دھماکے کا سبب بن سکتا ہے۔الکلائن مواد، مضبوط بنیادوں، مضبوط تیزابوں، آکسو ایسڈز اور ایپوکسائیڈز سے دور رہیں۔
یورپ میں فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر استعمال کے لیے قبول کیا جاتا ہے۔نوٹ کریں کہ EU نمبر 'E954' ساکرین اور ساکرین نمکیات دونوں پر لاگو ہوتا ہے۔FDA غیر فعال اجزاء کے ڈیٹا بیس میں شامل ہے (زبانی حل، شربت، گولیاں، اور حالات کی تیاری)۔برطانیہ میں لائسنس یافتہ غیر والدین کی دوائیوں میں شامل ہے۔قابل قبول غیر دوائی اجزاء کی کینیڈا کی فہرست میں شامل ہے۔
Saccharin ایک مصنوعی مٹھاس ہے"، انسانی جسم کے لیے ذائقہ کے لحاظ سے میٹھے کے احساس کے علاوہ کوئی غذائیت کی اہمیت نہیں ہے۔ اس کے برعکس، زیادہ سیکرین کھانے سے معدے کے ہاضمے کے خامروں کی عام رطوبت متاثر ہوتی ہے، جذب کو کم کرتا ہے۔ چھوٹی آنت کی صلاحیت، تاکہ بھوک میں کمی، خاص طور پر، صارفین کی ایک چھوٹی سی تعداد کو سیکرین کے نقصانات کا علم نہیں ہے، اور تھوڑے عرصے میں سیکرین کی ایک بڑی مقدار استعمال کرتے ہیں، جس سے تھروموبوسیٹوپینیا ہوتا ہے اور شدید نکسیر، متعدد اعضاء کو پہنچنے والے نقصان، وغیرہ، مہلک زہر کے واقعات کا باعث بنتے ہیں۔ چین میں سیکرین کی صورت حال زیادہ سنگین معلوم ہوتی ہے۔ مئی 2015 میں، ملک نے نئے "فوڈ ایڈیٹیو کے استعمال کے معیارات" کو نافذ کیا، جس کے استعمال کے دائرہ کار کو مزید تنگ کیا گیا۔ سوڈیم سیکرین (گھلنشیل سیکرین)، روٹی، کیک، بسکٹ، مشروبات ان چار اقسام کے کھانوں میں سیکرین کا استعمال ممنوع ہے۔