Nhà máy 3-Phenylpropionic Acid CAS 501-52-0 Độ tinh khiết >99,0% (HPLC)

Axit 3-Phenylpropionic (Axit Hydrocinnamic) (CAS: 501-52-0) là một axit cacboxylic thuộc nhóm phenylpropanoids, có mùi béo ngọt của quế xạ hương ở nhiệt độ phòng.Nó là một chất cố định hương thơm, phụ gia thực phẩm, mỹ phẩm, là chất ổn định của gia vị, và cũng có thể được sử dụng làm dược phẩm trung gian và trong tổng hợp hữu cơ.Quá trình hydro hóa axit cinnamic được sử dụng để điều chế Axit 3-Phenylpropionic.Ban đầu, hóa chất này được điều chế bằng cách khử hỗn hống natri trong nước bằng phương pháp điện phân.

Công nghiệp thực phẩm: Axit 3-Phenylpropionic được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm như một chất bảo quản cũng như duy trì chất lượng mùi thơm ban đầu của thực phẩm đông lạnh.Nó cũng được sử dụng để tạo hương vị và phục hồi màu sắc ban đầu cho thực phẩm.Axit 3-Phenylpropionic được thêm vào thực phẩm được bảo quản để ngăn vi sinh vật làm hỏng thực phẩm.Nó cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa để kéo dài tuổi thọ của thực phẩm trong kệ.Axit 3-Phenylpropionic cũng được sử dụng làm chất làm ngọt thực phẩm.Axit 3-Phenylpropionic hoạt động như một chất nhũ hóa vì nó có thể tách hỗn hợp nước và dầu.Axit 3-Phenylpropionic có thể được thêm vào thực phẩm vì lý do công nghệ trong phạm vi rộng như chế biến, sản xuất, đóng gói, xử lý, vận chuyển và bảo quản.

Mỹ phẩm: Axit 3-Phenylpropionic được sử dụng trong các sản phẩm làm đẹp như sữa tắm, bột giặt và chất làm mềm vải vì nó có mùi hương hoa.Nó cũng được sử dụng như một hương vị cho nước súc miệng và kem đánh răng.