Metyl-β-Cyclodextrin CAS 128446-36-6 (Me-β-CD)

Methyl-β-Cyclodextrin (Me-β-CD) (CAS: 128446-36-6), trong số các dẫn xuất cyclodextrin phổ biến, cyclodextrin đã methyl hóa có sức căng bề mặt lớn hơn.Tá dược dược phẩm, phụ gia thực phẩm, ngành mỹ phẩm.
Trong sản xuất thực phẩm, Methyl-β-Cyclodextrin chủ yếu được sử dụng để loại bỏ mùi đặc biệt, cải thiện tính ổn định của hương vị và sắc tố, đồng thời tăng cường khả năng nhũ hóa và chống ẩm trong sản xuất thực phẩm.Cải thiện hương vị của thực phẩm là một chất ổn định và điều vị tốt cho các ngành công nghiệp sản xuất dược phẩm, thực phẩm và mỹ phẩm.Trong y học, có thể cải thiện độ hòa tan và khả dụng sinh học của thuốc, tăng hiệu quả của thuốc hoặc giảm liều lượng, điều chỉnh hoặc kiểm soát tốc độ giải phóng của thuốc, giảm tác dụng phụ của thuốc và ổn định. thuốc có thể được tăng cường.Đặc biệt hiệu quả hơn đối với dung dịch nước của các phân tử hòa tan trong dầu.Tăng khả năng hòa tan của các chất không phân cực, chẳng hạn như axit béo, lipid, vitamin và cholesterol, được sử dụng trong nuôi cấy tế bào.Được sử dụng trong thực phẩm, mỹ phẩm, thuốc trừ sâu, các sản phẩm hóa chất hàng ngày, nhuộm và hoàn thiện dệt may, in ấn và mực in.Nó có tác dụng giảm độ nhớt tốt trong chất làm đặc lớp phủ.
Methyl-β-Cyclodextrin là một dạng methyl hóa ngẫu nhiên của oligosacarit tuần hoàn β-Cyclodextrin.Metyl-β-Cyclodextrin chứa bảy đơn vị D-(+)-glucopyranose có chứa các nhóm hydro hoặc metyl ngẫu nhiên.Methyl-β-Cyclodextrin đã được sử dụng để cải thiện khả năng hòa tan trong nước của các hợp chất khác nhau và để chiết xuất cholesterol từ màng lipid.
Methyl-β-Cyclodextrin là một chất loại bỏ cholesterol chủ yếu được sử dụng để phá vỡ bè lipid.Nó cũng có thể được sử dụng để loại bỏ chất tẩy rửa khỏi hỗn hợp ternary protein-lipid-chất tẩy rửa để tạo ra các tinh thể protein màng 2D do khả năng hòa tan và ái lực cao của nó đối với các chất tẩy rửa thường được sử dụng trong hóa học protein màng.