Axit DL-Malic CAS 617-48-1 Độ tinh khiết 99,0% ~ 100,5% Nhà máy Chất lượng cao
Nhà sản xuất cung cấp với độ tinh khiết cao và chất lượng ổn định, sản xuất thương mại
Tên | Axit DL-Malic |
từ đồng nghĩa | axit malic;Axit DL-Hydroxybutanedioic |
Số CAS | 617-48-1 |
Số MÈO | RF-CC122 |
Tình trạng tồn kho | Còn hàng, quy mô sản xuất lên đến hàng tấn |
Công thức phân tử | C4H6O5 |
trọng lượng phân tử | 134.09 |
Độ nóng chảy | 131,0~133,0℃ (sáng) |
Tỉ trọng | 1,609 g/cm3 |
Điều kiện vận chuyển | Vận chuyển dưới nhiệt độ môi trường xung quanh |
Thương hiệu | Hóa chất Ruifu |
Mục | thông số kỹ thuật |
Vẻ bề ngoài | Hạt trắng hoặc bột tinh thể trắng có vị axit mạnh |
xét nghiệm | 99,0%~100,5% (C4H6O5) |
Vòng quay cụ thể[α]D25℃ | -0,10° ~ +0,10° (C=1, H2O) |
Độ nóng chảy | 127,0~132,0℃ |
tro sunfat | ≤0,10% |
Kim loại nặng (Pb) | ≤10 mg/kg |
Asen (As2O3) | ≤2 mg/kg |
Chỉ huy | ≤2 mg/kg |
axit fumaric | ≤1,0% |
Axit maleic | ≤0,05% |
Chất không tan trong nước | ≤0,10% |
Tổn thất khi sấy khô | ≤0,50% |
Dư lượng đánh lửa | ≤0,10% |
tiêu chuẩn kiểm tra | FCC;USP;BP |
Cách sử dụng | Phụ gia thực phẩm;dược phẩm trung gian |
Bưu kiện: Chai, Trống các tông, 25kg / Trống, hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
Điều kiện bảo quản:Bảo quản trong hộp kín ở nơi khô mát;Bảo vệ khỏi ánh sáng, độ ẩm và sự phá hoại của sâu bệnh.
Axit DL-Malic (CAS: 617-48-1) chủ yếu được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, thường góp phần tạo vị chua cho trái cây.Nó đã được sử dụng rộng rãi như một chất phụ gia thực phẩm và chất tạo axit.
Axit DL-Malic (CAS: 617-48-1) chịu trách nhiệm tạo ra hương vị sảng khoái mà bạn có được khi cắn một số loại trái cây chua như táo, nho và anh đào.Vị chua dịu, kéo dài của nó làm cho nó trở thành phụ gia thực phẩm hoàn hảo.Khi các thành phần cấp thực phẩm có axit malic được trộn với các axit, đường, chất làm ngọt và gia vị khác, nó có thể tạo ra hương vị rất dễ chịu, cho phép kéo dài hương vị và thậm chí hoạt động như một chất điều chỉnh độ axit của thực phẩm.
Việc sử dụng cũng bao gồm làm nguyên liệu cho dược phẩm, mỹ phẩm, kem đánh răng, chất tẩy rửa kim loại, chất đệm, chất làm đông trong ngành dệt và chất làm trắng huỳnh quang cho sợi polyester.
Việc sử dụng thương mại của thành phần này rất đa dạng và xuất hiện từ ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống đến các sản phẩm chăm sóc cá nhân và hơn thế nữa.Do đó, axit malic là một trong những chất phụ gia thực phẩm có nhu cầu cao nhất trên thị trường hiện nay.Vị của axit malic gần với nước trái cây tự nhiên và có mùi thơm tự nhiên.So với axit xitric, axit malic có độ axit lớn hơn (vị chua mạnh hơn axit xitric 20%), tỏa nhiệt thấp hơn, vị dịu hơn (hệ số đệm cao hơn) và thời gian lưu giữ lâu hơn.Tổn thương ăn mòn yếu, độ mòn men răng nhỏ, không gây hại cho miệng và răng.Axit malic là một thế hệ axit thực phẩm mới, được gọi là &ldquotrong lĩnh vực sinh học và dinh dưỡng;tác nhân axit thực phẩm lý tưởng nhất ” Nó được sử dụng rộng rãi trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như rượu, nước giải khát, mứt, kẹo cao su, v.v.Nó đã trở thành chất chua thực phẩm đứng thứ ba sau axit xitric và axit lactic.Nó là một trong những axit hữu cơ được sử dụng rộng rãi nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm thế giới.