Guanosine 5′-Monophosphate Disodium Salt Hydrate CAS 5550-12-9 (5′-GMP-Na2) Assay 97.0~102.0% Factory

Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt Hydrate (5'-GMP-Na2) (CAS: 5550-12-9)
Awọn iṣẹ
Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt Hydrate (5'-GMP-Na2) jẹ imudara adun eyiti o jẹ awọn kirisita funfun tabi lulú kirisita, ati pe o ni itọwo abuda.O ti wa ni tiotuka ninu omi, die-die tiotuka ninu oti, ati ki o Oba insoluble ni ether.O ti wa ni gba nipasẹ kemikali kolaginni.
Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt Hydrate ni a gba laaye oluranlowo adun laaye ni ile ati ni okeere, nigbagbogbo lo papọ pẹlu MSG ati sodium inosinate.Nigbati o ba dapọ fun lilo, o ni ipa isodipupo lori itọwo naa.O le ṣee lo fun gbogbo awọn iru ounjẹ ati pe o yẹ ki o wa labẹ lilo ti o yẹ gẹgẹbi awọn iwulo iṣelọpọ.
5'-GMP-Na2 ti wa ni o kun lo bi condiments, jije titun iran ounje nipasẹ freshener.
5'-GMP-Na2 jẹ iru adun oluranlowo pẹlu adun olu.Nigbagbogbo a lo ni apapo pẹlu iṣuu soda glutamate (iye afikun jẹ 1% ~ 5%), ilosoke pataki pupọ wa ni ipa freshener.
Awọn ohun elo
1. 5'-GMP-Na2 ni idapo pẹlu iṣuu soda glutamate tabi 5'-inosinate disodium, eyiti o ni ipa amuṣiṣẹpọ iyalẹnu ati mu itọwo umami pọ si.
2. 5'-GMP-Na2 le jẹ ibajẹ nipasẹ phosphatase lati padanu itọwo rẹ, nitorina ko yẹ ki o lo ni ounjẹ titun.Eleyi le ṣee lo nipa alapapo ounje to nipa 85 lati passivate awọn henensiamu.
3. 5'-GMP-Na2 jẹ ṣọwọn lo nikan, ati pe o le ṣee lo ni apapo pẹlu sodium glutamate (MSG).Nigbati a ba lo ni apapo, iwọn lilo jẹ nipa 1% si 5% ti iye apapọ MSG;soy sauce, kikan, ẹran, awọn ọja ẹja, erupẹ bimo lẹsẹkẹsẹ, awọn nudulu lẹsẹkẹsẹ ati awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo ni a le fi kun, ati iwọn lilo jẹ nipa 0.01 ~ 0.10g / kg.O tun le dapọ pẹlu lysine hydrochloride tabi iru bẹ ki a si fi kun si iresi ti a ti jinna, awọn nudulu lẹsẹkẹsẹ, ati awọn ipanu ni iwọn 0.5 g/kg.Fun lilo ọja yii ni apapo pẹlu iṣuu soda glutamate, wo Sodium glutamate.
4. 5'-GMP-Na2 tun le ṣee lo ni apapo pẹlu inosin sodium, ati pe o jẹ lilo pupọ ni awọn ounjẹ pupọ.Iwọn lilo le ṣee lo ni awọn ounjẹ pupọ ni ibamu si awọn iwulo iṣelọpọ;fun agbekalẹ ọmọ ikoko, lilo ti o pọju jẹ 0.2 ~ 0.58g / kg.